Fabbrica – Enoteca Ristorante e Wine Bar – è un locale dal carattere fortemente non convenzionale. Uno stile inedito che parte dalla proposta gastronomica e travolge arredi e clientela. Il concept è marchiato a fuoco nell’insegna “Fabbrica”: un laboratorio di idee, di sperimentazioni culinarie e non.
Un luogo di contaminazioni culturali provenienti da tutto il mondo che “fabbrica” proposte personalizzate e mai scontate. Un polo che soddisfa la voglia di ricette e prodotti nuovi e ricercati. Seduti comodi sulla punta dello stivale per scoprire i sapori autentici del luogo ed esplorare, insieme, il gusto proveniente del resto del globo.
Il locale ospita 35 coperti in tutto e si sviluppa in un open space di 100 mq a forma di “L” con cucina a vista.
Punto nevralgico della struttura è un lungo bancone in legno, che si estende per gran parte della sala, perfetto per scambiare qualche opinione con amici o stringere nuove conoscenze.
Il tema dell’insegna si ripropone negli arredi industriali, di ispirazione nord Europea, che abbinano elementi in ferro ossidato con il legno intarsiato.
Un design moderno in cui non mancano richiami di pop-art.