Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.

Il cestello può essere posizionato su una superficie forata per lo scarico dell'acqua in eccesso.

Sistema di rimozione automatica dei residui: migliore qualità dell'acqua.

Il cuocipasta è l'ideale per cucinare pasta, riso, verdure e zuppe in piccole e grandi quantità

Sistema di spegnimento automatico nel caso in cui il livello dell'acqua sia troppo basso: nessun rischio di surriscaldamento.

Vasca da 40 litri.

Sistema di sollevamento automatico (accessorio a richiesta): unità con profondità di 200mm dotata di tre supporti per cestelli in acciaio inox, ciascuno in grado di contenere un cestello GN 1/3. Il sistema è posizionabile su ciascun lato del cuocipasta o su ambedue i lati per consentire il sollevamento automatico di 6 cestelli di picole dimensioni (da ordinare separatemente). E' possibile memorizzare 9 programmi di cottura attraverso un controllo digitale.

L'unità viene fornita di serie con 4 piedini in acciaio inox.

Sistema di riscaldamento ad infrarossi posizionati sotto la base della vasca.

Pannello di controllo di facile utilizzo.

Ampio scarico tramite valvola a sfera per uno svuotamento rapido della vasca.

La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

Rifornimento acqua in continuo tramite rubinetto manuale.

ESD incluso: il dispositivo di risparmio energetico utilizza il calore prodotto dall'acqua scaricata attraverso il troppopieno dell'acqua preriscaldata fino a 60°C, per una costante ebollizione.

I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

Protezione all'acqua IPX5.

Vasca saldata senza giunzioni.

Vasca in acciaio inox AISI 316-L.

Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite

Piano di lavoro in acciaio inox di 2mm di spessore.