Gamma cottura modulare
700XP Friggitrice elettrica - 1 vasca - 12 litri 371079
Friggitrice elettrica top 12 litri, 1 vasca (resistenze interne) e 1 cestello
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- Specifications
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Main Features
Le resistenze corazzate in Incoloy posizionate all'interno della vasca possono essere sollevate per facilitare le operazioni di pulizia.
Strumento di monitoraggio della qualità dell'olio portatile opzionale (codice 9B8081) per una gestione efficiente dell'olio.
Adatto per installazioni da banco
L’unità può essere installata su basi neutre, supporti a ponte o a sbalzo.
Regolazione termostatica della temperatura dell'olio pari a 185°C.
Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie per tutte le unità.
Valvola di scarico dell'olio posizionata nella parte frontale della vasca.
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
Protezione all'acqua IPX4.
Construction
Interno della vasca con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Informazioni chiave
- Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 100 mm o applicare un isolamento termico.
- Dimensioni utili vasca (larghezza): 240 mm
- Dimensioni utili vasca (altezza): 235 mm
- Dimensioni utili vasca (profondità): 420 mm
- Capacità vasca: 10 lt MIN; 12 lt MAX
- Controllo termostatico: 105 °C MIN; 185 °C MAX
- Peso netto: 25 kg
- Gruppo di certificazione: EFI7112
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
- Watt totali: 8.7 kW